Wat is Thuis Gekookt?


Laat mij me even voorstellen: ik ben Lisbeth Enkels, gehuwd en voltijds mama met een diploma hotelschool. Ik heb jaren ervaring als traiteur opgedaan in mijn zaak De Kippenhoeve te Schaffen. 

Door aanslepende wegenwerken heb ik met heel veel spijt in het hart de beslissing moeten nemen om mijn zaak te sluiten. Na mijn tijd als zelfstandige besloot ik om te gaan bijstuderen. Vervolgens heb ik 11 jaar carrière gemaakt bij 2 multinationals. 

Tot in maart 2020 corona zich in onze samenleving verspreidde. Hierdoor kwam er een einde aan mijn job. Zoals vele andere kwam ik thuis in lock-down terecht. Om toch positief door deze periode te komen heb ik de liefde voor het koken teruggevonden. Vrijwillig kookte ik voor een aantal oudere mensen uit de risicogroep. 

Omdat ik de passie voor het koken heb teruggevonden, heb ik besloten een pop-up te openen onder de naam Thuis Gekookt, met als doel om mensen die het druk hebben met hun werk of door omstandigheden niet kunnen koken een lekkere en gezonde maaltijd te kunnen bieden.

 

Ondertussen zijn we uitgebreid met een huiskamerrestaurant, waar je kan genieten van onze "Belevingsmomenten". Na het dessert is er de mogelijkheid om plaats te nemen in ons charmante "Retro café" waar je kan nagenieten van ons huisbiertje "Stoffaesje" of andere drankjes! 

Bedankt alvast om mijn website te bezoeken en Schrijf je gerust in op mijn nieuwsbrief!

Lisbeth Enkels